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名取の芹農家

ようやく仙台も寒くなって冬らしくなってきました。雪が恋しい毎日を送る鬼です。こんばんは。

本日は名取自然と農の学校に行ってきました。

主催するのは三浦隆弘さんという方で、我が環境サークルRNECSの
初代代表でもあります。

いつもネタにしてるんであえていうのですが、鬼もけっこうふけて見えて年上に見られますが
この方はもっとその上を行ってます。25歳なのにもう子供も二人目生まれそうで
30過ぎにいつも見られてらっしゃいます。それだけ落ち着いてられるってことですけど。


前置きはこのぐらいでやったこととしては

○白菜、大根の収穫⇒おみやげで持って帰る⇒一人暮らしでは消費しきれない!

○ゆずの収穫⇒ゆずジャムにして食べる!⇒うまい!

○芹の摘み取り⇒芹なべにして食べる⇒歯ごたえと風味が最高!

○昼間から日本酒を煽る⇒かお真っ赤⇒ほろ酔い気分

ってな感じです。何か鬼のブログは食に関すること(ただ食ってるだけじゃねーかって言わないでください)が多いともっぱらの噂ですが、好きなので勘弁してください。



三浦さんについて語るとそれだけで一日が終わってしまうくらいなのですが、彼が言いたいことはシンプルに「採りたてのものは名に食っても旨い!!!」ってことなんです。まさにその通りで自分で収穫して、そのまま調理して味わうのは何事にも替えがたいんです。

学校というだあって20人くらいの参加者がいて子供たちも多くいました。
最近「食育」って言葉がありますが、この前朝市に参加した際に小学生に聞いたら
大根に葉っぱがないと思ってる子供がいっぱいいました。こんなことでは日本の食料に関する知識はは危ない気がします。

自分たちが食べるものがどこからきて、どんな風に作られているのか。自分が作れない環境に今いるからこそ、せめてそんなことぐらいは知ってかつ子供たちに伝えて行きたいと思った今日の昼下がりでした。
by greenconsumer | 2004-12-18 22:16 | 粉骨砕身


本当にどうしようもない状況に陥ったら、こう思う。ここが分かれ道だと。ここで投げ出すか、踏ん張れるかだと。


by greenconsumer

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